Horkovzdušné fritézy se v posledních letech zařadily mezi oblíbené kuchyňské spotřebiče. Přestože jsou často označovány za zdravější alternativu klasických fritéz i trouby díky tomu, že při přípravě jídel není potřeba tolik oleje, objevují se stále častěji otázky týkající se jejich bezpečnosti. Diskutovaným tématem jsou zejména nepřilnavé povrchy, které mohou obsahovat látky známé jako PFAS.